SAN PATRICIO en ABADIA

Hola a Todos..

Nuevamente por el sitio para informarles que a partir del Martes 13 y hasta en Sabado 17 de Marzo estaremos festejando San Patrico.. con muchas sorpresas, sorteos y grandes descuentos en cervezas…

Y muy pronto esteremos estrenando la nueva imagen de Abadia Cerveza Artesanal…

SALUD y BUENA CERVEZA

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Estamos de vuelta…

Después de mucho tiempo vuelvo a escribir un post. Les pido disculpas a todos los amigos que estuvieron preguntando por el Blog pero ya estamos de nuevo…

Pronto cargaré más info sobre ABADIA y como nos estamos preparando para los días de calor, que ya se acercan…

Para este verano ABADIA  Cerveza Artesanal se vendrá con muchas sorpresas…

Esten atentos a los cambios, les va a encantar…

y para los que preguntaron por las gráficas de los muros de entrada… se quedan un tiempo más … porque ustedes lo pidieron.

Gracias por apoyarnos siempre y bancarnos en todo

Hasta pronto..

Salud y Buena Cerveza

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CERRADO por Refacciones

Queridos amigos, les informamos que Abadia Cerveza Artesanal, estará momentaneamente cerrada por motivos de refacciones en nuestro local.

Pronto estaremos nuevamente, mejorados para poder atenderlos mejor, y poder disfrutar de la mejor cerveza artesanal y toda la variedad en pizzas y empanada.

Estén atentos que se viene el concurso “Día del Amigo en ABADIA” podes ganar interesantes premios…

Hasta pronto

Salud y Buena Cerveza

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Amigos de Abadia…

El pasado Viernes 25, a pesar de la lluvia, como todos los Viernes los Amigos se apropiaron del lugar y pasaron una noche muy divertida en la ABADIA.

En esta oportunidad hablamos con dos de los Amigos de las Torres, y nos contaron sus experiencias, de como conocieron el lugar, y que les gusta más de ABADIA.

Ellos lo pueden contar mejor…

Carlos “CHARLY” para los amigos dijo:

También  Lucas “EL POLACO” comentó esto..

Además nos dejo un video para invitarlos a venir y disfrutar como ellos lo hicieron, y lo seguirán haciendo quien sabe cuanto tiempo


Salud y Buena Cerveza

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Esta es la Abadia de Posadas

Hola a todos nuevamente escribo para contarles que muy pronto estaremos iniciando las obras para mejorar nuestro local, con esto estaremos duplicando la capacidad para poder atenderlos mejor.

Los esperamos como siempre de Martes a Sábados a partir de las 20.00 en Av. Uruguay 2629 casi Mitre.

 Salud y Buena Cerveza

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Tomar, no es perjudicial para la salud

No esta demás que de vez en cuando bebamos cerveza con amigos, en fiestas o en otras oportunidades. Claro está que cada uno tiene el poder o el deber de controlarse y beber con moderación.

La cerveza reduce el stress

En general el alcohol ha sido relacionado como reductor del stress. Esta razón es obvia y puede que sea la mejor razón para demostrar que la cerveza es buena para tu salud.

La cerveza es buena para el corazón

Un estudio hecho entre 1982-1996 a personas mayores, se encontró que los que tomaban al menos 1.5 vasos de cheve al día tenían un menor porcentaje entre el 20 y el 50% menor de sufrir un ataque cardíaco.

La cerveza mejora la circulación

La cerveza aumenta tu colesterol, pero el “bueno” o LPAD (lipoproteína de alta densidad). Es básicamente un tipo de gordura en la sangre, así que reduce la tendencia de la sangre a coagularse.

La cerveza está llena de fibra

La fibra viene de las paredes de las células de la cebada de malta. Un litro de cerveza puede tener hasta un 60% de la fibra diaria recomendada. La fibra extra te ayudará a mantenerte regular y además puede reducir el riesgo de una enfermedad del corazón.

La cerveza es multivitamínica

La cerveza es una fuente significativa de magnesio, seleno, potasio, fósforo, biotina, ácido fólico, vitamina B6 y B12

La cerveza previene ataques

Un estudio publicado en la revista “stroke” en el 2001, mostró que los que tomaban alcohol sufrían menos ataques. Porque adelgaza la sangre, incrementa la circulación en el cerebro, por lo tanto protege de los ataques silenciosos que son los causados por coágulos de sangre pequeños.

La cerveza mantiene joven tu cerebro

Un estudio muy grande, publicado en diciembre del 2001 sobre el tema del alcoholismo: Una investigación clínica y experimental en hombres y mujeres italianos mayores. Demostró que los tomadores moderados corrían un riesgo menor de un 40% de padecer alguna discapacidad mental.

La cerveza es buena para tu hígado

El alcohol expande los pequeños vasos sanguíneos en el hígado. Esto acelera el metabolismo de tal forma que ayuda a limpiar las toxinas y sacarlas del hígado. Esto se sacó del “Beer Net Publication Biological Institute”, en abril del 2001.

La cerveza evita el cálculo biliar

Según el Profesor Oliver James de la Universidad de Newcastle, la cerveza protege contra el cálculo biliar y las piedras del riñón.

La cerveza cura el insomnio

La lactoflavina y el ácido nicotínico, ambos presentes en la cerveza, pueden inducir al sueño. También el lúpulo es un sedante natural.

Salud… y Buena Cerveza

 

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Premian cervezas artesanales de Bariloche

Cerveceros artesanales de la localidad, que junto a otros rionegrinos participaron del Primer Campeonato Internacional Cervecero “The Great South Beer Cupel” desarrollado en Buenos Aires, obtuvieron 5 medallas -una de oro y 4 de bronce- a la producción presentada.

Por tratarse de una actividad de micro emprendedores artesanales que desde hace pocos años viene creciendo con mucha fuerza y mejor calidad, la subsecretaría de Desarrollo municipal felicitó a todos los cerveceros participantes y especialmente a Fidel Ayala creador de “YESCA”, la cerveza que obtuvo una de la dos medallas de oro otorgadas en esta competencia, en el estilo Ambar-Red-Ale donde compitió con otras 80 marcas distintas.

De la competencia participaron aproximadamente unas 300 marcas cerveceras y Bariloche obtuvo 4 medallas de bronce: una para “BLEST” en estilo BOCK, otra para “BERLINA” en estilo Cerveza Ahumada, y dos para “LA CRUZ” una en estilo PORTER y otra en BARLEY WINE.

Los estilos propuestos para participar eran 22 y el oro fue únicamente para dos estilos, una para “YESCA RED” de Fidel Ayala y la otra para una cerveza Ahumada de Viedma, “lo que habla de la importancia que este rubro está tomando en nuestra provincia y en Bariloche en particular”, se resaltó desde el municipio.

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Torre Abadia

En Abadia, tenemos unas torres cerveceras únicas, solo en nuestro local las podes consumir, y te la podemos preparar con la cerveza que quieras, solo tenes que pedirla, y disfrutar hasta la última gota de tu bebida favorita a la temperatura justa.

No más cerveza caliente… ahora existe La Torre de Abadia

 

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Abadia para este mes tiene estos precios

Durante todo el mes de junio, mantendremos en nuestro local estos precios.

Como siempre tratamos de brindarles la mejor atención a nuestra clientela, y eso incluye los buenos precios que tenemos para nuestros excelentísimos productos.

Además, les informamos que próximamente estaremos realizando reformas edilicias para poder atenderlos mejor. Sepan disculpar las molestias ocasionadas, pero pronto podrán disfrutar del nuevo espacio que Abadia Cerveza Artesanal está preparando para todos sus distinguidos Amigos de la Cerveza… los esperamos como siempre en nuestro local de Av. Uruguay 2629…

el único bar de Cerveza Artesanal de Misiones

Salud… y Buena Cerveza

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Como servir una Cerveza

Hay que reconocer que existe una gran diferencia entre las cervezas que sirven en las buenas cervecerías y en algunos bares, y las cervezas calientes o mal servidas que ponen en otros lugares.

Todo forma parte del ritual que supone entrar en un establecimiento, pedir una cerveza y esperar a que te la sirvan. En ese tiempo que transcurre desde que la has pedido hasta que empiezas a disfrutar de ella, te puedes dar cuenta de algunos detalles, que si bien pueden carecer de importancia con respecto a las ganas que tienes de apagar tu sed, si te pueden dar a entender el esmero que ponen algunos en el arte de servir una bebida, ya sea un buen vino o una cerveza en este caso.

No sólo hablamos de la manera de servirla o de si la acompañan con el correspondiente posavasos; también nos podemos encontrar con una buena cerveza a temperatura casi ambiente o demasiado fría, o incluso servida en un vaso inapropiado que no nos permita apreciar bien detalles como el color, olor y formación de espuma.

Lo cierto es que el modo de servir una Pinta o de cuidar las botellas influye en el sabor final y disfrute de este líquido.

CONSERVACIÓN

Gracias a la fecha de caducidad sabremos cuanto tiempo tenemos para consumir la cerveza. De todos modos, no es un producto de gran duración.

Antes de consumirse la cerveza, esta debería dejarse en reposo durante 48 horas y en posición vertical a una temperatura entre 15º y 18º.

Después debería dejarse en la parte alta del frigorífico y sacarla un poco antes de su degustación. Si estaba en la parte baja se consumirá inmediatamente y si estaba en la parte alta habrá que esperar un poco a que se adecue su temperatura.

TEMPERATURA

La cerveza hay que tomarla suficientemente fría, pero no demasiado ya que no podríamos apreciar todos los detalles. La temperatura adecuada será entre 6 y 10 grados centígrados para las cervezas rubias, y entre 8 y 10 grados para las cervezas negras.

COMO SERVIRLA

El método utilizado para servir una cerveza desde un tirador o desde una botella es similar. Antes de servirse hay que refrescar el vaso bajo un chorro de agua fría para evitar la formación de burbujas y evitar también la mala formación de la espuma.

 

 

Luego con una inclinación del vaso de aproximadamente 45 grados respecto de la botella o tirador, se dejará caer lentamente la cerveza contra la pared del vaso evitando así la formación de espuma.

 

 

 

Una vez que está medio lleno se coloca en posición vertical y se continúa, formándose ahora la espuma. Si se trata de una botella, en algunos casos, se dejará un centímetro de líquido sin servir.

También hay quien, antes de este último paso, agita la botella para que luego al vaciarla quede mejor repartido el fermento.

Si se pretende que la espuma tenga un aspecto compacto, en algunos casos debe seguirse este procedimiento en varios tirajes, dejando reposar entre cada uno de ellos la cerveza.

 

ASPECTO

Una cerveza bien servida tendrá un color brillante y un aspecto espumoso, con una corona de espuma de 2 a 3 cm.

Esta espuma debe ser fina y persistente, de modo que se adhiera al vaso.

La cerveza deberá tomarse enseguida para su mejor apreciación, excepto algunas cervezas que necesitan un periodo de reposo.

DETALLES

Es importante la limpieza de los tiradores, el uso de los correspondientes vasos y posavasos, el mantenimiento de las botellas o los barriles y la limpieza de los vasos, cuidando que no tengan restos de detergente o grasa para evitar así que no se forme bien la espuma.

Un detalle importante es el vaso en que se sirve la cerveza.

Ante todo debe estar muy limpio y sin nada de grasa. La grasa hace que se pierda parte del sabor y que la espuma no se forme correctamente.

Un vaso está totalmente limpio si al ponerlo bajo un chorro de agua esta forma como una película continua.

Para el consumo personal de cerveza en nuestra casa, sería recomendable destinar un vaso o jarra para beber únicamente cerveza, evitando beber en el mismo leche u otras bebidas grasas.

En cuanto al tipo de vaso, este debería ser abierto para el caso de consumo de cervezas de baja fermentación (como el caso de las tostadas belgas) que tienen gran poder aromático, y más estrecho para las cervezas de alta fermentación (las típicas comerciales) que son menos aromáticas.

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